因為家裡的老爺上禮拜一時興起要煮紅茶....
所以上禮拜在沒什麼心裡準備之下...
亂煮了我亂買的紅茶和麥茶....
其實之前本來就有打算自己煮麥茶和紅茶來喝...
只因為懶惰..所以把買來的大包咖啡紅茶, 拆開用小濾茶袋, 包成一小包, 一小包的...
變成自己平常沖泡的飲品....
而麥茶...也是陰錯陽差的錯誤, 因為我本來以為裡面是一小包 一小包的, 打開後才發現..
事情不如我所預期...所以打開後也沒煮過....
直到上禮拜匆忙的被煮了...結果不太如預期...但冰過喝是還OK啦...
這禮拜我很認真的去食品原料行買了茉莉綠茶, 紅茶, 冬瓜茶, 仙草茶....一次備足...
剛剛小試身手, 煮了綠茶....
想照指示用2000CC的水滾, 待涼個15分, 讓水溫變80度C再泡個5分鐘...
但我家裡的壺, 實在不大, 只有1600CC左右, 但我還是很倔強的煮了..
而且自以為聰明的把1600CC滾水加了400CC溫水, 想說這樣溫度差不多,
丟了茶包後, 開始計時....
趁時間上網找一下別人怎麼煮綠茶...
結果有人是悶7分鐘....
為了怕老爺嫌不夠味...所以我自動延長了分鐘....
茶包撈起後, 呃....茶...果然有點給他太濃...
再加到共2500CC的水...還是覺得給他很真材實料...童叟無欺.....
沒想到煮個綠茶很真有學問....
看來還是乖乖照著人家的說明來操做比較保險.....
